Considerations To Know About пароконвектомат для ресторана

Considerations To Know About пароконвектомат для ресторана

Blog Article

На рынке представлено немало моделей конвектоматов, которые могут работать исключительно в штатных режимах или иметь дополнительные опции.

Некоторые модели могут быть громоздкими и занимать много места на кухне.

Применяется для блюд, требующих бережного обращения – приготовления десертов, муссов или обработки ценных пород рыбы.

Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджеру.

Комбинированный режим – предусматривает одновременное применение конвекции и пара.

Приобретать данное устройство для его применения в быту не совсем целесообразно, поскольку оно в первую очередь предназначено для профессиональной кухни.

Пароконвектоматы получили широкое применение как на производствах, так и на кухнях в квартирах и частных домах. Поэтому производители выпускают разные виды и модели такого оборудования.

Многие модели оснащаются щупами, имеют большое количество пресетов, обладают памятью. Требуют определённых навыков и профессионализма в освоении.

Нагрев осуществляется website по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пара;

Как любое устройство, аппараты для приготовления пищи имеют свои положительные и отрицательные свойства.

Не загружайте пароконвектомат сверх check here максимальной емкости, указанной в инструкции. Это может привести к перегрузке и повреждению оборудования.

Для приготовления more info различных блюд необходимо правильно настроить режим работы пароконвектомата, выбрать температуру и время готовки.

Большинство представленных устройств функционируют в следующих режимах:

По этому критерию различают три типа конвектоматов. Отличительные признаки – количество уровней загрузки (или, по-простому, полок), а также количество загружаемых гастроёмкостей.